BooKoo est une entreprise technologique innovante spécialisée dans le développement d'accessoires intelligents pour le café . Sa philosophie est d'apporter « la science à l'art de la préparation du café ». Elle se concentre sur la numérisation des processus qui dépendaient auparavant de jauges analogiques ou d'estimations approximatives.
La marque met en place un écosystème complet d'appareils qui communiquent entre eux et fournissent au barista des données complètes en temps réel :
