BooKoo est une entreprise technologique innovante spécialisée dans le développement d'accessoires intelligents pour le café . Sa philosophie est d'apporter « la science à l'art de la préparation du café ». Elle se concentre sur la numérisation des processus qui dépendaient auparavant de jauges analogiques ou d'estimations approximatives.

Portefeuille de produits :

La marque met en place un écosystème complet d'appareils qui communiquent entre eux et fournissent au barista des données complètes en temps réel :

• BooKoo Espresso Monitor : Leur produit phare. Un capteur de pression numérique Bluetooth qui remplace les manomètres et permet un « profilage de débit » détaillé sur un smartphone.
• BooKoo Themis Mini (Balance à café) : Balance numérique compacte de haute précision avec chronomètre et mesure du débit. Conçue pour les machines à café à levier dans les espaces restreints (ex. : Flair 58).
• Application BooKoo : Le cœur logiciel de tout l'écosystème, qui traite les données de la balance et du manomètre, trace des graphiques et permet aux baristas d'enregistrer leurs recettes.