9Barista est une machine à expresso mécanique manuelle unique, fabriquée à partir de matériaux haut de gamme. Elle ne nécessite aucune alimentation électrique, fonctionne sur tous types de plaques de cuisson et peut atteindre une pression de 9 bars , garantissant ainsi la préparation d'un expresso parfaitement équilibré et de qualité Professional.

Au cœur de la machine à café 9Barista se trouve un système breveté de pression à double chambre , similaire à celui d'une chaudière à vapeur. La chambre inférieure chauffe l'eau à une température précise (environ 179 °C), créant ainsi une pression.
Cette pression est ensuite régulée par un mécanisme inter-chambres, qui garantit que l'extraction de l'espresso se déroule à une pression stable de 9 bars et à une température idéale de 93°C.
Le café obtenu est pressé à travers le porte-filtre dans le récipient supérieur, où il est recueilli. L'espresso se caractérise par une crème riche, un corps prononcé et un profil aromatique clair et précis.

Version 9Barista Mk.2 améliorations par rapport à Mk.1

• Corps 9Barista - Le corps de la cafetière 9Barista est usiné CNC avec précision en EcoBrass sans plomb. Il en résulte une finition lisse et élégante, sans imperfections de moulage. Cette construction offre une robustesse accrue et une résistance à l'usure jusqu'à 30 % supérieure.
• Rupture thermique - le silicone Thermal break a été remplacé par de la céramique stéatite
• La cheminée est fabriquée en aluminium 6061 anodisé, remplaçant le plastique d'origine. Elle offre ainsi une meilleure résistance aux dommages et une réduction de l'accumulation de chaleur pendant l'utilisation.
• Joint - Amélioré O-Ring avec une épaisseur augmentée de 2 mm à 3 mm offre une meilleure étanchéité et prolonge considérablement la durée de vie des composants

Version Pro :

• Porte-filtre sans fond (nu) , bouchon en acier inoxydable avec micro-trous laser (370 trous)
• Panier de précision IMS - perforation brevetée pour une extraction uniforme
• poignées en aluminium anodisé - meilleure résistance à la chaleur

 

 

Contenu du colis

Cafetière 9Barista Mk.2, tamper 53 mm, Heat transfer plate (pour utilisation sur cuisinières à gaz, vitrocéramiques et électriques), bague de sécurité de remplacement, joint de chaudière de remplacement, manuel d'utilisation.

Accessoires recommandés

• Un moulin de qualité est bien sûr la base. Parmi nos offres, on trouve par exemple 1Z presso K-Ultra ou Wacaco Exagrind.
• Balance numérique avec une précision de pesée de 0,1 g. Notre offre Wacaco Exagram comprend également d'autres fonctions utiles et des dimensions compactes.
• Plaque de réduction pour induction - nous vous proposons une plaque originale de 9Barista avec un diamètre compatible.