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Tasser le café est essentiel pour préparer un bon expresso. C'est pourquoi un tamper est indispensable à tout barista, qu'il soit Professional ou amateur. Son rôle principal est de tasser le café uniformément et fermement dans le porte-filtre, afin que l'eau s'écoule correctement et crée un expresso riche et aromatique à la crème épaisse.
Choisissez la taille, la forme et le matériau de pilon appropriés — des modèles en acier inoxydable Classic aux poignées ergonomiques en bois et aux pilonneurs réglables pour une précision maximale.
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