Description
Porte-filtre professionnel sans fond (Naked Portafilter) pour 9Barista Mk.2, conçu pour un contrôle d'extraction maximal et un retour visuel lors de la préparation de l'espresso.
Le porte-filtre Naked possède une ouverture plus large qu'un porte-filtre standard, offrant une vue d'ensemble complète de l'extraction. Outre son aspect esthétique, il permet d'observer précisément le flux d'eau, de découvrir channeling et d'identifier rapidement des pistes d'amélioration pour la préparation de votre espresso.
Avantages de l'utilisation d'un porte-filtre Naked :
- Diagnostic visuel instantané de la mouture. Si la répartition est irrégulière, le café commencera à couler d'un point précis. Si le tassage est oblique ou insuffisant, cela se traduira par des écoulements rapides sur les bords.
- La capacité à identifier avec précision la canalisation , le débit irrégulier, les points faibles ou les erreurs de tassage. En cas de canalisation, l'eau emprunte le chemin le plus facile pour la galette de café, ce qui nuit à l'extraction. Avec un porte-filtre nu, ce problème ne se pose pas.
- Réglage plus facile de la mouture , de la dose et de la distribution pour des expressos de qualité constante.
Au lieu de deviner, vous avez une image précise de ce qui se passe pendant l'extraction. Le porte-filtre nu est ainsi un outil idéal pour les baristas amateurs exigeants, les cafés utilisant 9Barista et tous ceux qui souhaitent optimiser le rendement de leur machine.
Il convient de noter que le porte-filtre nu exige une préparation précise de la galette de café. Une mouture adéquate, une distribution homogène et un tassage approprié avant l'extraction permettent d'éviter ce problème.
Un espresso parfaitement extrait d' un porte-filtre nu est un régal pour les yeux. Le filet crémeux qui se forme au centre du filtre est non seulement une information pratique, mais aussi un atout esthétique, idéal pour les passionnés de café.
Compatibilité : Mk.1 - finition d'aspect différente par rapport au corps de la machine, Mk.2.
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