Le tasse-café est un outil essentiel pour la préparation de l'espresso ; il sert à tasser uniformément et précisément le café moulu dans le porte-filtre. Un tassage correct est un facteur clé qui influence considérablement la régularité de l'extraction et l'arôme final en tasse.

Cette machine Tamper combine une régulation de pression intégrée par ressort avec un outil WDT intégré . WDT (Technique de distribution Weiss) permet de répartir uniformément la mouture de café dans le porte-filtre et d'éliminer les grumeaux avant le tassage. Le mécanisme de pression ajustable assure ensuite une compression constante de la galette de café à chaque extraction, quelle que soit la force appliquée par l'utilisateur. Il en résulte un débit d'eau plus stable, une extraction plus homogène et un profil aromatique plus net et équilibré.

L'utilisation de cette Tamper est très agréable grâce à son poids rassurant, son design ergonomique et ses matériaux haut de gamme. La base de la Tamper est en acier inoxydable , garantissant durabilité et précision à long terme.

Tailles des dispositifs anti-effraction et leurs utilisations courantes :

• 51 mm : Conçu pour les machines à expresso avec porte-filtre de petit diamètre (environ 51 mm), notamment les modèles De'Longhi, Smeg, Casabrew et autres machines domestiques utilisant un panier de 51 mm. Le diamètre intérieur de ces paniers étant généralement d'environ 51,2 mm, un panier de 51 mm est considéré comme le choix idéal pour une extraction précise et homogène du café.
• 53,35 mm : L’une des tailles les plus courantes pour les porte-filtres de 54 mm, principalement utilisée dans les machines à café Breville/Sage (par exemple, les séries Express, Bambino et Touch). Le diamètre intérieur du panier étant d’environ 53,7 mm, le porte-filtre de 53,35 mm s’insère parfaitement sous le rebord et assure une extraction du café homogène et efficace. Il est souvent considéré comme une taille standard pour les machines à expresso domestiques de milieu de gamme.
• 58,5 mm : Taille standard pour les porte-filtres de 58 mm, typique des cafetières de type Professional et E61, utilisées dans les machines haut de gamme domestiques et professionnelles. Le diamètre intérieur du panier étant généralement d'environ 58,7 mm, Tamper un porte-filtre de 58,5 mm offre un ajustement idéal et permet une extraction du café uniforme et régulière.

Nous vous recommandons de mesurer avec précision les dimensions spécifiques de votre Portafilter avant l'achat.

4Barista est notre propre marque sous laquelle nous proposons des outils barista haut de gamme sur le marché européen.

Les produits 4Barista sont soigneusement sélectionnés et testés pour garantir uniquement la meilleure qualité .

La gamme comprend des produits tels que : tamper, distributeur, knock box, tapis de bourrage, Puck screen et autres accessoires pour les baristas domestiques et Professional.