Caractéristiques clés du torréfacteur Gene Café CBR-301

• Fonctions intelligentes et connexion Bluetooth – La grande nouveauté de ce modèle est la connexion à l'application mobile via Bluetooth. Cette fonction optionnelle permet de créer et d'enregistrer vos propres profils de torréfaction et d'avoir une vue d'ensemble parfaite de chaque cycle directement sur votre smartphone. De plus, une signalisation lumineuse LED informe de l'état actuel de l'appareil.
• Technologie unique de torréfaction 3D – Pour une torréfaction domestique parfaite, ce modèle utilise une chambre spécialement conçue avec un axe mobile et une rotation hélicoïdale (vortex-twisting). Cela assure une distribution parfaite de la chaleur, garantissant que chaque grain de café est torréfié uniformément et sans défaut.
• Torréfaction de petites quantités – L'appareil est adapté pour torréfier des doses allant d'environ 50 à 300 g de grains verts par cycle. La capacité maximale est de 300 g. Pour des résultats optimaux et laisser de l'espace à l'expansion des grains pendant le "premier crack" (first crack), une dose de 250 g est recommandée.
• Contrôle visuel – La chambre de torréfaction en verre Pyrex résistant permet de suivre les changements de couleur des grains tout au long du processus.
• Réglage précis – À l'aide de deux régulateurs, vous pouvez régler manuellement la température entre 60 et 260 °C et le temps de torréfaction jusqu'à 30 minutes.
• Variabilité – Ajustez la vitesse du tambour et du ventilateur pour un contrôle maximal sur le profil aromatique du café.