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Avez-vous déjà vécu la situation dans une bonne cafétéria où vous étiez servi d’un café avec un dessin ? C’est le soi-disant latte art. Il s’agit d’une technique de réalisation des dessins différents dans la mousse de lait d’un café ou chocolat.
Vous créez les dessins plus simples en versant la mousse de lait sous un bon angle.
Quant aux images plus complexes avec les détails, vous pouvez les dessiner dans la mousse de lait à l’aide d’un stylo de barista.
Qu’est-ce qu’on aura besoin pour le latte art ?
- un mousseur à lait, vous l’achetez ici
- un stylo de barista, vous l’achetez ici
- un café expresso
Et à la fin, un peu de patience :-).
Quelques inspirations
Produits mentionnées dans l'article
Pailles en bambou Ecotree (4pcs) + pochette
Le lot comprend 4 pailles en bambou + une brosse de nettoyage. Fabriqué en 100% bambous, sans vernis ni colorants. Ce lot vous fera un bon compagnon lors de Vos voyages notamment grâce à la pochette en coton, dans laquelle vous pouvez tranquillement transporter toutes ses parties. Possible de choisir parmi plusieurs variantes.
1 x capsule rechargeable SEALPOD + 100 pcs d’opercules Nespresso ®
Le lot comprend une capsule rechargeable fabriquée en acier inoxydable. Cette capsule est réutilisable à l’infini sans compromettre le goût de café. Les opercules en aluminium à usage unique se collent directement sur la capsule, il y en a 100 pièces dans cet emballage. D’autres opercules sont à acheter ici. Vous allez également recevoir une cuillère doseuse pratique pour remplir une capsule et un couvercle en caoutchouc pour que le café préparé dans la capsule reste aussi frais même plus tard.
Filtres en papier SEALPOD 200 pcs pour Dolce Gusto® et Cafissimo®
Les filtres en papier de marque SEALPOD dédiés aux capsules rechargeables pour les cafetières Dolce Gusto® et Cafissimo®. Il s’agit d’un accessoire optionnel. Il vaut mieux utiliser les filtres en papier avec le café finement moulu pour bien filtrer les grains de café les plus petits ou pour la préparation du thé.
Mousseur à lait manuel - électrique
À l’aide de ce batteur (mousseur) à lait vous préparez une mousse parfaite de lait pour un cappuccino ou un latte. Instructions de préparation : Versez dans un bol les 3 cm du lait demi-écrémé, refroidi à 5°C environ (lait sorti du réfrigérateur). Ensuite, réchauffez de la mousse dans le micro-ondes (optionnel) et versez lentement dans le café.
Fouet à lait à main - manuel
À l’aide de ce fouet à lait (mousseur) vous préparez une mousse de lait parfaite pour un cappuccino ou un latte, éventuellement pour les divers types de sauces accompagnant les plats.
Café arabica - graines
Le café arabica est une plante arbustive aux feuilles d’un vert prononcé qui porte des fleurs blanches odorantes qui se transformeront en baies rouges. Ce sont justement ces baies qui servent à la production des grains de café.
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