Fondée en 1920 à Florence, Eureka est spécialisée dans la production de moulins à café. Ils sont connus pour leur haute qualité et leur fiabilité , et sont appréciés aussi bien par les utilisateurs à domicile que par les baristas. Au cours de leur histoire, ils sont devenus un leader dans le domaine de la mouture du café

Les moulins sont conçus pour différentes méthodes de préparation du café , de l'espresso au café filtre. Parmi les modèles les plus connus, on trouve le Mignon, le Mignon Perfetto et le Mignon Speciality. Le Mignon Manuale est le modèle de base avec dosage manuel, le Mignon Perfetto est équipé d'une minuterie numérique et d'un contrôle de mouture, et le Mignon Speciality est le modèle le plus haut de gamme avec un écran tactile et des meules plus grandes.

En outre, Eureka propose également d'autres modèles, tels que l'Atom Specialty 75E, qui convient aux baristas exigeants et aux cafés et bars très fréquentés. Eureka innove constamment ses produits pour répondre aux besoins des amateurs de café.